Menu­kort

Hjertelig velkommen til The Vietnamese!

Vores kokkens Tasting Menu er skabt med omhu og præcision for at fange essensen af Vietnams rige kulinariske traditioner.

Hvert måltid er som et kunstværk, der viser vores passion for mad, som er forankret i vores personlige anekdoter fra Saigon, hvor vi lærte at værdsætte skønheden i friske, lokalt-sourcede råvarer og kunsten at lave mad, der er overleveret gennem generationer.

Vores menus tema, “Smagen af livets stunder”, inviterer dig til at forkæle dig selv med fortryllende øjeblikke fra foråret, hvor luften er fyldt med duften af blomstrende blomster og nye begyndelser.

Hver ret er en fejring af livets mange nuancer – fra velsmagende bidder, der fører dig til travle gademarkeder, til søde godbidder, der vækker barndomsminder.
Vi tror på, at mad ikke kun er næring, men også en form for kunst, der taler til sjælen. Med hver bid vil du blive transporteret på en sanseoplevelse, der kilder dine smagsløg og løfter dit sind.

Vi stræber efter at skabe en uforglemmelig spiseoplevelse, der går ud over tallerkenen og efterlader dig med en hukommelse, der varer længe efter, at måltidet er afsluttet.
Så træd ind i vores “hjem”, hvor vores gæster bliver til venner og familie, og lad os tage dig med på et kulinarisk eventyr, der fejrer skønheden i livets dyrebare øjeblikke – sammen.

Xin Mòi! – Velbekomme

Chef Duc Huy Do / The Vietnamese Team